Livres de cuisine Pied-Noir

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Cuisine pied-noir 5 produits

Découvrez notre sélection de livres de cuisine pied-noir. Pâtisseries orientales, la traditionnelle mouna, les montecaos, la longanisse ou les cocas vous serez incollables sur la gastronomie d'Afrique du Nord. Alors préparez vos cabassettes.

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Le Maroc à travers sa cuisine

La Maroc a le droit d'être fier de son art culinaire. Cet art qui mélange avec harmonie légumes et fruits, épices parfumées, poissons, volailles et viandes.

8,00 €
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A table avec les pieds-noirs

La cuisine pied-noir apparaît rétrospectivement comme la mémoire d'une communauté qui, au fil des ans et des aléas de l'Histoire, s'est constituée une culture et un art de vivre. 2005. 170 pages
Pierrette Chalendar

17,00 €
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Cuisine oranaise (mémoire...

C'est bon mais c'est jamais comme là-bas, ni surtout comme la cuisine de ma mère. Leitmotiv entretenu par tous ces Oranais nostalgiques de leur pays et de leur bouffe.

18,00 €
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Cuisine pied-noir

Le livre de la cuisine du pays perdu, tel pourrait être le titre de cet ouvrage. Son succès persistant a bien des raisons : c'est un livre parfaitement réussi, complet, pratique et qui contribue à la mémoire d'un pays toujours présent dans le souvenir du million de pieds-noirs qui dut l'abandonner dans l'été tragique de 1962.
Irène et Lucienne Karsenty

22,00 €
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La véritable cuisine Pied-Noir...

Cet ouvrage vous offre des recettes à l'écart des modes, à l'échelle humaine: dépouillées de prétentions et de snobisme. Elles ont été transmises de mère à fille et restent aujourd'hui facilement réalisables pour peu de se donner la peine de trouver de bons produits frais.

23,00 €
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