Produits

Pour la plupart d’entre eux, ils venaient de la Grande Armée. Ils y avaient connu les horreurs des guerres napoléoniennes. Autant dire que ce n’éta...

Les Constantinois ont encore gravé dans leur coeur, et pour longtemps, les images de leur «île fantastique». Ceux qui ne la connaissent pas vont dé...

Le conteur principal, Abdesslam n Id Bram, donne ici toute sa mesure et rend captivants aussi bien les contes facétieux, " pleins de malice, avec d...

Ces contes et légendes du Sahara ne sont pas seulement de belles histoires destinées à amuser des enfants. Ils reflètent la vie collective d'un peu...

Nombreux interviews pour témoigner du "rebondissement" des Pieds Noirs. Nous avons affronté l'adversité dans les domaines familiaux, économiques, p...

1 – Tu seras un homme, mon fils : 5'09 2 – L'arbre des souvenirs : 4'04 3 – Il avait 33 ans : 5'04 4 – Chante-moi, écrit-moi : 4'03 5 – L'accent : ...

Couleurs de vie - Cassette audio - 13 titres. 1 – Tu seras un homme, mon fils : 5'09 2 – L'arbre des souvenirs : 4'04 3 – Il avait 33 ans : 5'04 4 ...

Couleurs latines - Cassette audio - 16 titres. 1 – Malaguena : 4'47 2 – Porque te vas : 3 '50 3 – Cuando caliente el sol : 3'25 4 – Cumplia ...

Après l'arrivée des Pieds-Noirs et des immigrés massive d'origine nord-africaine en France à partir des années soixante, le couscous est devenu un ...

Ce fut un tyran, un chef d’État diabolique, démoniaque, machia­vélique, sénile et criminel auquel l’His­toire a donné un surnom : « La grande Zorah...

Les égor­geurs et poseuses de bombes du FLN, que l’on ho­no­re aujourd’hui en France, avec l’aide de leurs amis « porteurs de valises » et félons, ...

"C'est bon mais c'est jamais comme là-bas, ni surtout comme la cuisine de ma mère". Leitmotiv entretenu par tous ces Oranais nostalgiques de leur...

Riz rose aux calmars, à l’ail et aux clous de girofles, mounas, cocas, loubia, frita, mantecaos, choukchouka, beignets d’aubergines… Cette cuisine ...

En Tunisie, l’art gastronomique fait partie intégrante de l’art de vivre. Cet ouvrage propose des recettes riches et raffinées, issues des apports ...

Tapas ! Paella ! Zarzuela ! Sangria ! Des images de fêtes surgissent dès que ces mots magiques sont prononcés ! La gastronomie espagnole ne se rédu...

Non, la cuisine italienne n’existe pas ! Parlons plutôt des nombreuses cuisines régionales d’Italie qui, toutes ensemble, des contreforts du Piémon...

Je veux d’abord parler du « Bled » algérien, mon berceau, la terre où j’ai grandi entre 1915 et 1935.Mais je voudrais évoquer aussi ma vie d’homme ...

L'auteur de cet ouvrage définit son identité de pied-noir comme déraciné définitivement il y a des décennies et éprouvé pour toujours. Il a, depuis...

Nous commençons notre balade dans le département d’Alger par la jolie ville d’Orléansville, plusieurs fois détruite par de terribles séismes au cou...

Dans cet ouvrage, qui réunit un certain nombre de récits et de nouvelles, il est question d’Algérie, de Malte, de Provence, d’anecdotes d’une jeune...

Dans l'oeil d'un cyclone ou les prémices de Simone Durand-Goallo, nous fait visiter une Algérie d'antan. Ses moeurs, ses coutumes, son histoire. L...

Partons ensemble à la découverte de Blida, surnommée aussi Ourida, ou «petite rose», et qui fut fondée en 1553 par Ahmed-el-Kébir avec l'aide d'émi...

Environ 1 mois de délai de livraison! En se posant la question "Que reste-t-il de notre amour pour notre ville ?", Paul Piro s'est identifié aux qu...

Située au creux d'un golfe pittoresque au débouché de l'oued Soummam, Bougie est nichée sur les flancs du djebel Gouraya dans une oasis de verdure ...