Cuisine
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Cuisine pied-noir
Riz rose aux calmars, à l’ail et aux clous de girofles, mounas, cocas, loubia, frita, mantecaos, choukchouka, beignets d’aubergines… Cette cuisine ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $17.00 - Prix d'origine $17.00Prix d'origine$17.00$17.00 - $17.00Prix actuel $17.00| / -
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A table avec les pieds-noirs
- Kémia : (Olives vertes cassées, Olives noires en saumure au laurier, Tramousses) - Salades : (Salade algérienne de riz, Salade d'artichauts, Sal...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $10.00 - Prix d'origine $10.00Prix d'origine$10.00$10.00 - $10.00Prix actuel $10.00| / -
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Les saveurs de nos racines
60 recettes, du sucré au salé, de l’entrée au dessert en passant par les pâtes levées, toutes, ponctuées de photos gourmandes donnant "l'eau à la b...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $33.00 - Prix d'origine $33.00Prix d'origine$33.00$33.00 - $33.00Prix actuel $33.00| / -
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La nouvelle cuisine pied-noir d'Algérie
"Elle était de souche italienne. (piémontaise plus précisément) mais elle avait passé son enfance à Alger où ses parents tenaient commerce. Comme ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $10.00 - Prix d'origine $10.00Prix d'origine$10.00$10.00 - $10.00Prix actuel $10.00| / -
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Ma cuisine marocaine
Contrairement aux idées reçues, la cuisine marocaine n'est ni grasse, ni pimentée, mais allie diététique et gastronomie grâce à l'utilisation de co...
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Le monde des Tajines
Le tajine est un plat très recherché, l’aboutissement d’une tradition culinaire propre à tout le bassin méditerranéen qui offre la possibilité d’un...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $12.00 - Prix d'origine $12.00Prix d'origine$12.00$12.00 - $12.00Prix actuel $12.00| / -
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Le monde des Couscous
Coffret réunissant les “Recettes de couscous” de Magali Morsy et un livret pratique pour tout savoir sur le couscous : historique, produits à achet...
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Délices d'Orient
Les cuisines orientales ne sauraient se limiter à celles du proche et Moyen-Orient. Elles englobent une zone beaucoup plus vaste, groupant les anci...
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Couscous et semoules
Après l'arrivée des Pieds-Noirs et des immigrés massive d'origine nord-africaine en France à partir des années soixante, le couscous est devenu un ...
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