Dictionnaire amoureux, gourmand et nostalgique de l'Algérie française

Invitation au voyage…

"Je vous invite à partager ces mounas qui sortent du four. Leur parfum incomparable vous accompagnera dans une bala­de en Algérie française, à travers un dédale de mots d'origine française, espagnole, italienne, maltaise, arabe…

Vous pourrez alors retrouver – ou découvrir – les liens charnels qui unissaient les Pieds-Noirs à cette Algérie, à laquelle ils ont tant apporté et qui leur a tant donné en retour.

Cette Algérie qui est restée à jamais dans leur cœur, malgré les souffrances de la rupture et de l'exil."

368 pages - 30 illustrations - Novembre 2015.