Le carnet d'Orannie ou la cuisine instinctive
Les saveurs et les senteurs d'Algérie composent notre langue universelle.
C'est le roman familial d'une gastronomie qui n'a cessé de se réinventer dans l'héritage des gestes de longue habitude, de se peindre avec une palette d'épices si foisonnante que, découvrant l'Afrique, Henry de Montherlant s'écria: "Vive nos sens! Eux seuls ne mentent pas".
C'est une cuisine qui passe d'abord par l'odorat, par les yeux, mais, surtout par le cœur.
Ce livre de recettes raconte des histoires, il est un passeur d'idées et d'émotions. Pour ce projet à quatre mains Virginie a laissé son imagination mettre en scène les images, sa maman n'a eu qu'à retrouver son instinct naturel pour la transmission.
Auteur: Annie Diaz Aracil
127 pages
Prix: 25€ TTC
ISBN: 978-2-9590098-0-8
